Un Helvası Tarifi

Un helvası severler olarak sizlere un helvasının yapılışını anlatmak istiyoruz. Un helvası evlerimizde bizlerin kolaylıkla yapabileceğimiz tatlı tarifimizi herkese tavsiye ederiz.

MALZEMELER

Bir paket margarin kadar tereyağı yani 1 kase

Yarım su bardağı sıvı yağ

Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN

2 kase iyice kaynatılmış su

1 Kase şeker

Tatlı seven varsa şekeri 1.05 kase yapabilir.

Yapılışı

Tereyağı ve margarini eritelim. Un 1 kase katalım ilk önce. Karıştırarak unu kap ile birleştirelim. Karıştırmayı hiç bırakmamalıyız. Topaklanırsa kaşık tersi ile ezerek karışıma devam edelim.

Yağ gözükmesi var ise biraz daha un katalım ve unumuz kahvemsi renk alana kadar kısık ocakta kavurmaya devam edelim. Renk kahvemsi tona yaklaştığında pişkin su ve şekeri birbirine katarak ağır ağır un helvamıza dökerek karıştırmaya devam edelim.

Bütün su bitince ve helvamız suyu tam manası ile çekince gazı kapatalım. Dileyen el ile çiğ köfte gibi şekil verir. Dileyen ise kasık ile minik çerezliklerde ikram edebilir.

Tercih sizin arkadaşlar. Bunu sıcak iken yani elinizi yakmıyacak şekilde iken yapmalısınız. Aksi taktirde soğuyan un helvamıza şekil veremeyiz unutmayalım. http://www.Ortakoylu.com ailesi olarak sizlere Afiyet olsun.

UN HELVASI YAPILIŞI