Mantarlı Patates Graten Tarifi

Merhaba değerli http://www.Ortakoylu.Com Kullanıcıları. Bugün yine sizlerle birlikteyiz. Yapılacak olan yemeğimiz ise Mantarlı patates graten tarifi sizlere kısaca bilgi paylaşımları yapmak istiyoruz. Sofralarımız için her şekilde yakışan bir yemek çıkartmak istedik sizlere arkadaşlar. O zaman hep beraber sizleri mutfağa alarak sofralarımızın mantarlı graten tarifleriyle şenlensin.

Mantarlı Patates Graten Malzemeleri

4 adet patates

400 gram kültür mantarı

1 diş ezilmiş sarımsak

3 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

4 tatlı kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

2,5 su bardağı süt

1/2 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı kaşar peyniri

Mantarlı Patates Graten Yapılışı

Öncelikle 4 adet patatesleri soyalım. Daha sonra 1 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Sonra arkadaşlar 20 dakika soğuk suda bekletiyoruz. Pişirme öncesinde arkadaşlar suyunu süzdürüp bir peçeteyle veya kağıt havlu ile kurulayın. Mantarların sap kısmını çıkartıp zar kısmını ise aşağıdan yukarıya 4 eşit bölebilirsiniz.  Daha sonra patatesleri hazırlanmış olan kızgın yağımızda hemen, hemen 6 dakika kızartıyoruz arkadaşlar.

Daha sonra ayrı bir tava alarak 2 yemek kaşığı sıvı yağ hazırlıyoruz. Sonra ise Mantarları ekliyoruz. Mantarları ise suya salıp çekene kadar pişirmekte kalıyoruz. Ardından arkadaşlar ezilmiş sarımsaklarımız ve 1 çay kaşığı olan Tuzumuz ile tatlandırıyoruz. Beşamel sosumuz içinde arkadaşlar çukur 1 tencere alarak 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ vede tereyağımızı katalım. Tereyağımız eridikten sonra ise unumuzu katalım 2 dakika boyunca güzelce kavuruyoruz arkadaşlar. Sonra ise süte ekliyoruz.

Tuz vede Karabiberleri ekledikten sonra kaynayana kadar pişirmekteyiz sevgili okurlarım. Sonra ise küçük bir Borcama kızarttığımız patatesleri ve mantarları yerleştiriyoruz. Üzerine ise Beşamel sosu dökerek kaşar peynirini’de serpelim. Isıtılmış 185 derece olan Fırınımız Maxsimum 15 veya 20 dakika pişirelim. Sonra fırından çıkartıp belli bir süre dinlendirip beklettikten sonra servis edebilirsiniz sevgili http://Ortakoylu.Com Ailesi sizlere şimdiden afiyet Olsun der iyi günler dileriz Bizleri takip etmeyi Unutmayın Olurmu.