Mercimek Çorbası Tarifi

Merhaba değerli http://www.Ortakoylu.Com sakinleri Mercimek çorbası evlerimizde en çok pişen çorbalardan bir tanesidir. Özellikle kış günlerinde vazgeçilmezi, mutfaklarımızda her hafta bir kez tüplerimiz de kaynayan nefis bir çorba dır. Çorbamızın Yanında vaz geçilmez olan limon ile birlikte büyük küçük herkesin sevgilisi olan Çorbamızın Tarifimize geçelim Buyurun.

MALZEMELER

2 su bardağı kırmızı mercimek

2 yemek kaşığı un

1 adet havuç

1 adet soğan

1 adet patates

0,5 yarım kaşığı biber yada domates salçası rengi kırmızı olsun arkadaşlar ben böyle yaptım isterseniz arttırabilir yada hiç kullanmaya bilirsiniz.

1 tatlı kaşığı tuz

0,5 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

2 litre sıcak su

5 yemek kaşığı sıvı yağ

SOSU İÇİN

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

 

YAPILIŞI

Öncelikle mercimekleri yıkıyoruz, Tencereye 1 adet soğan, 1 det patates, 1 adet havuç, küp, küp, doğruyoruz. 0,5 yarım çay bardağı sıvı yağ unu ile birlikte kavuruyoruz. Un kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra mercimeğini ve sırasıyla baharatını, tuzunu, salçasını da ekleyerek suyunu ilave ediyoruz.

Yaklaşık 25,30 dakika kadar kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra blender den geçirerek çorbamız piştikten sonra arkadaşlar, kaseler alarak servis yapıp ikramlarda buluna biliriz. http://Ortakoylu.Com Sohbet Platformu olarak Şimdiden herkese afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?