Tavuk Kievski Yemegi

Tavuk İçin:

Tavuk Kievski

• 4adettavuk göğsü
• 150gramtereyağı
• 1/4demetmaydanoz(ince kıyılmış)
• 1/4demetdereotu(ince kıyılmış)
• 1iri dişsarımsak
• 1tutamtuz
• 1tutamkarabiber

Kaplaması İçin:

• 1su bardağıun
• 1/2su bardağınişasta
• 3adetyumurta
• 1,5su bardağıgaleta unu
• 1çay kaşığıtu

• 1su bardağısıvı yağ

  Tavuk Kievski Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağın üzerine ince kıyılmış dereotu, maydanoz, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber koyup bir çatal ile karıştırın. Ellerinizi ıslatıp karışımı 4 parçaya ayırın ve şekillendirin. Tereyağları derin dondurucuda 15 dakika bekletin.
  2. Tavuk göğüslerini koparmadan ortadan ikiye kesin ve 2 streç film arasında döverek inceltin.
  3. Tavukların içine donmuş otlu tereyağını yerleştirin, kenarlarını kaparak sarın ve streç filmle kaplayıp sıkıştırın. Hazırladığınız ruloları derin dondurucuda en az 30 dakika dinlendirin.
  4. Tavukları kaplamak için bir tabağa un, nişasta, tuz karışımı, bir diğerine yumurta ve tuzu koyup çırpın, sonuncuya ise galeta unu ve tuz koyup karıştırın.
  5. Sertleşen tavukları önce unlu karışıma, sonra yumurtaya ardından da galeta ununa bulayın.
  6. Yağı orta sıcaklıkta ısıtın ve hazırladığınız tavuğu dışı renk alana kadar, çevirerek birkaç dakika kızartın.
  7. Tavuğu bir fırın tepsisine alın ve 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
  8. Tavukları önce una sonra yumurtaya en son da bolca ekmek kırıntısına bulayın.

  9. Tavuğu

     kestiğinizde içinde eriyen tereyağı ve tavuk suyu birleşimi tabağı kaplayacaktır. Afiyet olsun.

     

     Evet arkadaşlar http://Ortakoylu.Com Platformu olarak sizlere Tavuk Kievski Yemegi tarifini vermek istedik, lütfen bizleri takip etmeyi unutmayın. Paylaşmış olduğumuz içeriklerimizi dostlarınıza paylaşa bilir bizlerde desteklerde buluna bilirsiniz.